2025/09/24 16:45
梅鋳鉄板のお楽しみガイド：美味しいお肉の焼き方
STEP1: 焚き火台やコンロに乗せ、十分にあたためる
適量の油を鉄板に塗り広げてください。
梅鋳鉄板の表面から煙が出てきたら、中火に落としてください。
STEP2: 焼き始める
鉄板の中央にお肉をのせてください。
60秒ほどしてお肉の表面が「美味しそう！」に焼き上がったら、裏返して更に60秒ほど焼いてください。
＊15mmから20mmほどのお肉をミディアムに焼く方法です。
STEP3: 余熱でしっかり焼き上げる
両面を60秒ずつ焼いたら、火を切っても構いません。
一度熱くなった梅鋳鉄板は蓄熱性があり、お好みの焼き加減まで調整できます。
そのまま鉄板の上でお肉を切り、アツアツのままお召し上がりください。
