「梅鋳鉄板」は職人がこだわり、自分が本当に使いたい鉄板を追求して生まれたソロキャン用のコンパクト鋳物製鉄板です。


富士山の袂の静岡市で丁寧に一点一点職人が手造りで製造。

丈夫で錆びにくいので一生もののキャンプギアとして自分好みに育てていただける鉄板です。


「梅鋳鉄板」は熱を均一に鉄板上の食材に伝えることが可能。
効率よく短時間で一気に肉の旨味を閉じ込めます。

さらに、蓄熱性が優れているため、いつまでも調理した食材を温かいまま美味しく召し上がっていただけます。


その秘密は5mmの肉厚の構造と「ダクタイル鋳鉄」という材質。

「ダクタイル鋳鉄」はその強い性質から、鉄道や自動車の部品に使われる素材で、この「ダクタイル鋳鉄」で家庭用の鉄板をつくるのは、技術と経験が豊富な職人にしかできません。

美味しい焼き加減で肉が焼け、蓄熱性が高く、重すぎない厚みを求めて何度も試作を繰り返しました。


職人たちの技術が詰まった「梅鋳鉄板」でソロキャンをより楽しい時間へ。

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梅鋳鉄板公式ホームページ　　https://umecyuteppan.com/

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